鉴别福建辣椒王_正宗福建辣椒王哪里有卖？

【正宗福建辣椒王哪里有卖？】我们的辣椒都是高山培植，因为昼夜温差大，土壤肥沃，种植出来的辣椒皮厚，耐煮，最少煮3次，辣度不减。优质的品种加上独特的地域位置，造就了古田辣椒王者地位。辣度尖锐，野味十足，具有辣度强、香味浓、色泽度高的特点，鸭脖的唯一选择。
一般能吃辣椒或喜欢吃辣椒的地方人，家里会种上许多辣椒，但是新鲜的辣椒食用毕竟有限，如何长久的储存这一美食呢？
1、制成辣椒酱
选红色的辣椒，去蒂洗净后，将其沥干。备上蒜头、食用盐等，将蒜头与辣椒一起剁碎（切记带上手套，不然做完后手会火辣难受），放入适量的盐搅拌，装坛即可。
2、制成干辣椒
选红辣椒，串成串，放在干燥通风的地方，让其自然风干。
3、制成枯辣椒
这是荆楚地带的一种储存辣椒的方法，而且味道不错。首先，选用好的青椒，用开水烫过，捞起后放食用盐腌制半天左右；然后，腌制后的辣椒放在太阳下晾晒干；后期用菜坛装好。食用时取出，配其它食材炒熟即可。用土猪腌制的腊肉翻炒，十分美味。

其营养价值也非常高，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果哦~！